Casa Mono | New York City | ★★★☆

以前喜欢的菜变了不少,分量好像也有点减,不过如果不做比较的话,依然还是挺好吃的,性价比也很高。

 

 


名称:Casa Mono
时间:2015年6月
口味:★★★☆
创意:★★★☆
服务:★★★
环境:★★★☆
性价比:★★★★
综合评价:★★★☆

 

 

最近喜欢上看一个科幻动画片叫Futurama,讲的是1999年末纽约的一个送pizza的小哥不小心被冷冻穿越到了一千年之后,跟一群奇怪的未来人在星际间送快递的故事。(听起来真不正经。。)看了一集觉得挺好看,打算连着追完,结果一看,这玩意居然特么拍了十季。。。

有一集讲的是小哥Fry很怀念自己最爱的Anchovy pizza,却发现一千年后的未来Anchovy都灭绝了,然后他花了五千万美刀买了地球上最后一盒Anchovy罐头,愉悦地做成了Pizza,跟他的朋友分享,结果大家都吐了。。

期间片子里的反面角色邪恶Mom还花大价钱争抢这盒罐头,原因是Anchovy富含大量油脂可以做成大量油料供养巨多机器人。看完了这丧心病狂的一集之后,我做的第一件事情就是拿出手机叫了个Anchovy pizza的外卖。一送过来,矮马,油多得都流出来了,洒满了一盒子,吃了三天我才把一张小号的饼吃完。。。

反正我是挺喜欢Anchovy的,我也觉得Anchovy Pizza很好吃,属于越吃越好吃的那种食物。不过确实,现实中Anchovy是一种喜欢的人非常喜欢,讨厌的人非常讨厌的食物。印象最深刻的一件事情就是前年刚去Casa Mono(友情链接)的时候,他们家的Burata里面有香脆的油麦菜和味道超级好的腌制Anchovy,去了好几次每次都点。一年前我有天突然发现他们家的Burrata里没有Anchovy了,我还特别遗憾地跟服务员说我特别喜欢那道菜。服务员说,他们餐厅也很喜欢那个Anchovy但是很多客人都不喜欢所以他们就换菜了。。。

(矮马这剧情转折的真生硬啊。。。)

 

 

等到前一阵我再去的时候,他们家的Burrata变得更清新了。。。

 

Local Burrata with Crispy Jamón, Snap Peas, Rhubarb, and Kaffir Lime Cream

变成了稀稀软软的Burrata配小叶子和火腿碎。虽然味道也还不错吧,不过跟当年的那款肥厚的Burrata味道差得太多了。。。

不禁想要哀悼一下这西班牙馆子的节操和美国人的口味。。。

 

 

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有的时候我很喜欢一些餐厅频繁地换菜单,因为总可以吃到新鲜的东西。有的时候我也不喜欢一些餐厅换菜单,因为就是想要那个不变的味道。Casa Mono对我来说就属于后者,我不希望她们变因为就是很喜欢当年吃到的那个味道。

不过他们家的菜单还是整个大换血了一番,很久没来了我也不知道是什么时候换的。

 

Creamy Eggs with Sea Urchin, Walnuts, Lime and Ancient  Anchovy Oil

这次我依然尝试了他们家的海胆,不过事实证明他们家做海胆的水平真的很一般,上次我就吃过一个莫名其妙的海胆,这次这个海胆蒸蛋也是,虽然据说还放了Ancient Anchovy Oil,不知道怎么个Ancient法,可能也是买的地球上最后一个罐头。。

卖相上就有点凄惨,吃下去么。。。我还是去吃个茶碗蒸吧。。。

 

 

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Jamón Iberico

好在火腿出不了什么幺蛾子,火腿还是挺好。

 

 

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Pig Ears Chilaquiles with Pickleback Ramp Sauce and Crema Fresca

满心期待吃到我当年最爱的猪耳朵,上来的时候也变了样。脆皮猪耳朵变成了Chilaquiles,炸制之后裹上酱汁,上面还配了颗溏心蛋。这个做法倒是比我一年之前来吃到的配了西瓜的猪耳朵要高明一点,不过已经无法回到当年酸甜脆猪耳的感觉。

 

 

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Seared Scallops with Black Radish and Mono Crema

扇贝还差不多,依然是盘煎大扇贝。

 

 

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Foie Gras with Cinco Cebollas

欣慰的是鹅肝没有变化,除了原来好像是两大块现在变成了一块。。

他们家的鹅肝基本上是城里数一数二的能让我记得住并且念念不忘的鹅肝,做法其实有些粗犷,煎鹅肝底下是油浸面包和红葱头,搭配酸爽甘甜的酱汁,味道直接霸道中还有点细腻,不会出错的菜,我带朋友带爸妈都来吃过,从来没有过差评。

 

 

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Rabbit with Habanero Cuajada and Mono Kimchee

比较像韩式炸鸡做法的兔子肉,还好吧,兔肉肉质不错。

 

 

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Bizcocho, Braised Grapefruit and Olive Oil Ice Cream

White Cake, Casa Pareja Olive Oil Helado, Blood Orange Vanilla Sauce

甜点还挺好吃的,海绵蛋糕配酸果酱和橄榄油冰淇淋。都是我喜欢的东西。。是的我就是喜欢巨幼稚的海绵蛋糕。。

 

 

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这个菜单上已经没有了找不到原始菜名了,不过本来应该是一款Goat Cheese Panna Cotta,上面搭配野草莓酱和新鲜bay leaf,意料之外的超级好吃,入口是甘甜的奶香,余味则是悠长的羊味,并不刺激,反而韵味十足。

不爱吃Goat cheese的主播都跟我称赞。确实是挺好吃的。草莓也是好吃极了,我已经连续写了好几篇博客赞美新鲜的小草莓了就不再多说了。

只是为啥我喜欢吃的菜都没了。。。。。。

 

 

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虽然好久没来了,但是Casa Mono也算是我来的次数比较多、经常推荐给别人,而且自己也比较喜欢的一家餐厅。以前喜欢的菜变了不少,分量好像也有点减,不过如果不做比较的话,依然还是挺好吃的,性价比也很高。

西班牙馆子做成这样我就挺满足的了,只有Tapas没有海鲜饭也无所谓,反正我也不是多爱好海鲜饭,以前El Willy最爱的大锅多汁龙虾饭实在是没有地方可吃,我也早就不怎么想念了。。。

 

 

有趣的是当年写这家馆子的时候我写了一点关于“变与不变”的问题,这一次也刚好在没看旧文的情况下说了另一个“变与不变”。

所以说,没有什么东西是不会变的。这大概就是人生。

 

 

Casa Mono | New York City | ★★★☆”的一个响应

  1. Jxn说道:

    博主,能请教下你拍照用的什么相机嘛?在EMP吃了一顿发现拍出来的和你完全两个效果,难道一定要拿着单反去吃饭么=-=||

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