Wing Lei | Las Vegas | ★★★☆

总的来讲,永利轩是个适合点大菜的地方,高级菜的出品都不错,而且类似的菜式很难在美国其他中餐厅吃到。

 

 


名称:Wing Lei
时间:2015年6月
口味:★★★★
创意:★★★☆
服务:★★★☆
环境:★★★☆
性价比:★★★☆
综合评价:★★★☆

 

 

飞到Vegas那天我坐的是早班飞机,那天刚好还是个阴天,云层很厚。去机场的路上,朝霞从云层中挣出一丝光芒,看起来很美。

到了Vegas的时候因为时差缘故时间还是上午,顿时有种还有好多时间可以干好多事情的感觉。本来想去Aria吃Blossom家的清蒸鱼,后来去了对面的Lemongrass吃了些不靠谱的泰国菜。接下来还去Delano做了Spa,他们家比Encore少太多太多了简直有种包场的感觉。然后晚上悠哉悠哉来Wynn吃永利轩。

一进门就有一种扑面而来的熟悉感,除了是来了又来的酒店,还有就是他们家常年魔音绕梁的各种过气华语流行歌曲。比如落座的时候,我们听到的是《屋顶》。。。

 

 

 

本来主播是一路惦念着东星斑来的,看到菜单之后发现了象拔蚌于是我们点了象拔蚌三吃,分别是刺身、白灼和汤泡饭。

象拔蚌的级别还是颇为不错的,比在纽约吃的48刀的清甜了不少,而且分量奇大,吃着超级过瘾。唯一的缺点大概就是酱油和芥末的水准太超市货色了。

 

 

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然后是白灼。小哥的手艺还不错,轻轻地在水里一撩就完成。配上葱丝和辣椒丝,味道也挺不错。

 

 

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然后是象拔蚌汤泡饭。还是不错。

久违的治愈的味道。

那个瞬间我还是很想念利苑的贵妃泡饭的。。。

 

 

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看也是满满的干货。

 

 

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因为点了象拔蚌,所以就点了一个便宜一点的清蒸笋壳鱼。

他们家的清蒸笋壳鱼感觉味道比Blossom家的笋壳鱼要清淡一点,而且火大了一点。不过也挺不错,鱼是新鲜的,味道也是期待中的味道。

 

 

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他们家的海鲜非常好吃,不过其他的就相当一般了。

这个豉汁炒芦笋的味道非常惨烈。。。卖相也非常Hakkasan。。。不值得点。

 

 

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除了蔬菜还是吃的相当不错的。

吃得差不多了我们讨论要不要吃甜点,我记得他们家的甜点都是挺洋气的玩意,就说,要是有杨枝甘露我就吃,没有杨枝甘露我就不吃了。。。

结果服务员不知道是听见了还是怎么,专门过来跟我们说,除了菜单上这些,我们还有芒果西米露。。。

好吧那就来个芒果西米露吧。。。

 

 

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总的来讲,永利轩是个适合点大菜的地方,高级菜的出品都不错,而且类似的菜式很难在美国其他中餐厅吃到。吃饭的时候我们甚至看到周围好多人点了烤鸭,闻起来相当不错,不过我还没试过所以不知道好不好吃。

至于普通的家常菜就做的一般了,性价比也不高,如果只是想吃常规菜,我觉得隔壁的Red 8就完全可以胜任,他们家几十块的银鳕鱼就相当好吃。Blossom和Jasmine也都有不错的常规菜式。至于那些老美哭着喊着说他们家的宫保鸡丁做的太难吃啦什么的,就权当个笑话来看就好了。

永利轩本来在澳门就有点过气,Vegas这家更是好多高级菜都没有过来。虽然拿过米其林一星,不过真要比我觉得连利苑应该都比不过,更不要提龙景轩天龙轩什么的。不过难得就难得在它开在了Vegas,在美国一众油汪汪low兮兮的中餐馆子里简直就是一缕无比珍贵的清风。

 

 

唉。

开在纽约就更好了。

 

 

 

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