Sobou | New Orleans | ★★★

伴随着愉快的心情我们踏上了寻访新奥尔良烤翅,啊不对,是新奥尔良美食的旅程……

 

新奥尔良!

新奥尔良!

感恩节的时候我们终于来到了新奥尔良!(别问我为什么现在才开始写感恩节。。。)

爵士乐的故乡!遍地的音乐人和音乐节!连机场都叫Louis Armstrong Airport!

 

 

 

伴随着愉快的心情我们踏上了寻访新奥尔良烤翅,啊不对,是新奥尔良美食的旅程。

 

下了飞机之后的第一站是我们预定的位于法国区的酒店——W French Quarter。
(都是历史老区不知道为什么新奥尔良的法国区比圣地亚哥的煤气灯区听起来浪漫多了。。)

感恩节的晚上街上没有什么人,出租车穿来穿去绕过许多小巷之后停在了W的门口,照片是从他们官网偷的不过当时街道的样子真的就是这样!

 

who97508wn128031(Photo Credit: W French Quarter)

 

这家W是由法国区的老房子改造的,所以整个结构就是一片小楼小院,相当温馨有趣,配上W一贯的夜店风居然难得的相得益彰,算是难得的几家印象不错的W之一。

Check in的时候前台好心给我升了个房,从Fantastic Suite升到了Studio Suite。我观察了一下整个酒店好像只有四个房间是单独在这个小楼,进来之后房间还不错,设计的还是蛮漂亮的,虽然他们家的床具质量一如既往地糟糕。。。

房间前后都有阳台,推出去可以看到酒店小院。另外还非常有地方特色地配了一台复古唱片机和两张黑胶唱片。在阳台上的时候发现我们楼下一楼那间房的后院还放了一个露天的Jacuzzi!要不要这么爽啊!我还打电话企图换房间然后他们说有浴缸的全都被订满了。。。

 

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(Photo Credit: W French Quarter)

 

找了一圈餐厅当天好多餐厅都关门,晚上在法国区溜达了溜达最后还是回到酒店吃的饭,虽然就住在酒店,当天晚上的位子也只订到了九点多的。。

这家餐厅就在W的前台旁边,我还是挺喜欢他们家的装修的,空间不大,也不是很复杂,背景墙是非常有意思的玻璃瓶。

 

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(Photo Credit: W French Quarter)

 

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(Photo Credit: W French Quarter)

 

我们吃饭的时候是这样的。。

 

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Sobou = South of Bourbon

之所以选酒店的餐厅还有一个原因是这次来我们抱着的打算是来吃吃路易斯安那州的南方菜到底是啥样,这家Sobou做的目测也算是南方风格的改良菜,还有点小创意,所以就欣然决定了。

其实现在回想起来,在新奥尔良吃到的东西印象最深刻的好像是从亚特兰大转机到新奥尔良在机场买的那一大份Popeyes的炸鸡,坐在飞机上吃得满嘴流油、炸鸡香味飘整个机舱时的感觉实在是太丧心病狂了。

对啦,Popeyes也是新奥尔良起家的,想当年我小的时候也一度可喜欢吃了,不过早年他们在北京生意做得不好,开了几年就没了,后来再看见就是在二三线城市了,来了美国之后我也只有在来新奥尔良这一次飞机上吃过。。。

说来也奇怪,每一次在机场的时候我总是会被一些平常从来不会去吃的东西吸引,比如说popeyes,比如说panda express。某次在波士顿机场马上就要登飞机了我还非要跑到panda express买了一份最庸俗的酸甜鸡肉配西兰花,然后主播就一直坐在我对面默默地鄙视我。。。这么想来还是JFK好,上次登飞机之前至少吃的还是Shake Shack。

 

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新奥尔良盛行的菜是Cajun/Creole,两个词之间好像有微妙的差别我也没太搞清楚,总的来说都是外来移民的混血菜。基本上我们两个点菜的时候就是完全走的观光客的套路,看见哪个菜的名字有地方特色就点那个。。。其实他们家的小前菜看起来还都挺好吃的,什么金枪鱼卷啊、炸猪皮啊。。。

 

LOUISIANA BLUE CRAB FINGERS EN ESCABECHE
satsuma marinated blue crab & toasted garlic crackers

这道菜则是蟹腿做的开胃下酒菜。基本上就是螃蟹最小的那段腿儿,煮熟了,拌上很多香料和辣椒。没啥肉,味道还蛮重口味的,作用对我来说仅存在于下酒。。

 

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SWEET POTATO BEIGNETS
foie gras fondue, duck debris & chicory coffee ganache

Beignets是新奥尔良著名特产小吃,炸面团儿就是了。他们家的Beignets好像是我见到的比较特别的做法,红薯做的面团带有一丝甘甜,外面是浓郁的肝酱汁和鸭肉碎和咖啡甜酱,咸甜交错的感觉非常丰富。还蛮好吃的。

 

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LOUISIANA SATSUMA AND CRISPY OYSTER SALAD 
mizuna greens dressed with satsuma and triple sec vinaigrette, blue cheese and absinthe infused fennel

炸生蚝沙拉。非常美国人做法的炸生蚝配柑橘和绿叶菜。

 

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然后是一份感恩节当日的special,火鸡胸。

这就是一份普通得不能再普通的普通的火鸡肉。。。

 

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CRISPY WHOLE GEAUX FISH
fresh Louisiana gulf fish served with a salad of lightly pickled spring vegetables and Crystal hot sauce aioli

上来的时候我的看傻了。。。

这么老大一只姿态摇曳的鱼。。。

脆皮本地鱼,一口咬下去之后鱼肉硬的快要把我嘴划破了。。。完全没有汁,肉都被炸的快要整个干掉了。。。简直跟Popeyes那多汁肥美的大炸鸡差了十万八千里。。。(你够了不要再提炸鸡了!)

——吃这个鱼的时候不禁觉得中国人做鱼真的太好吃了,松鼠桂鱼你在哪儿我很想念你!!!

 

 

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那条鱼没吃两口就剩下了,之前的菜看着不多吃着都还挺顶的,于是最后连甜点都没要就买单走人了。

其实我觉得他们家有些东西看起来还是挺不错的,不过当时我们太想找点跟平常吃的不一样的东西了以至于一不小心吃到了一些真的很奇怪的东西!

 

 

 

第二天起的不算早,在房间外面的阳台晒了一上午太阳就离开去别的地方吃午餐去了。也没有在酒店继续吃。

 

 

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总之新奥尔是个好地方,适合花时间慢慢走走慢慢看看。

这家W也很不错,难得的跟本地环境结合的很舒服,也算是给了我们的新奥尔良之行一个不错的开端。

 

 

 

Sobou
310 Chartres St
New Orleans, LA 70130

 

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