Peter Luger | 美帝第一豪大大牛排 | ★★★☆

全美最有名的牛排店~全家聚众食肉的第一选择~多年米其林一星~就是Peter Luger啦~

 

一晃我又好久好久没更新了。。。

 

 

这次来吃Peter Luger也是挺曲折的,本来已经订好了餐厅后来没人来隐隐约约觉得要黄了。结果当天又赶上朋友生日,也是说要去另一个餐厅吃牛排,于是在我家北鼻强有力的撺局功力下,又把这顿饭给撮了回来。

#心里面冒出了无数小星星#

 

 

全美最有名的牛排店~全家聚众食肉的第一选择~多年米其林一星~就是Peter Luger啦~

其实我后来觉得Peter Luger也是算挺好定的,基本上只要打个电话稍微提前几天就可以,如果对时间和日子有特定要求的话就再提前一点。哪怕真的就只想Walk In,我也遇到过他们说等个一两个小时就可以有位置的情况。不过他们家的接线员和接线系统确实有点不友好,经常打不通而且电话里声音永远都是乱糟糟的。。结账虽然说Cash Only,不过其实他们家也可以刷呆逼卡。

 

不管怎么说我还是来啦,而且还有人请客,多开(bu)心(yao)啊(lian)。。。

 

 

 

Peter Luger坐落在Williamsburg一个看起来很古朴的砖房里,装修就是老派的美国牛排店风格,人总是很多也总是很热闹。虽然对于大部分的中国人来说这里的食量大的不可思议,不过还是可以看到身材壮硕的老美自己一个人来点一大份肉然后连着所有配菜面包甜品吃的干干净净。

 

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作为一家牛排店,他们家的面包也是特别正常地,不太好吃。。。

放的有点凉的孜然粒葱香圆面包,和凉得有点硬的无调味黄油。同时端上来的还有他们家经典的自制牛排酱。

 

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点了一瓶house wine,性价比还不错,不是很贵,跟他们自己的食物也比较好搭配。

 

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经典菜式之一,厚切培根。

有领导在一旁负责聊天social,我就乐不颠儿地负责闷头切肉分吃的。热乎乎的厚培根外表酥脆,吃起来肥滋滋的,厚实喷香,比我期待中的倒是好吃了不少。

 

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然后就是他们家经典的USDA Prime Steak for 4啦。

烤的盘子都能把人烫cry的五成熟T bone,部位齐全,上来的时候已经切好,服务员还会帮你分到自己的餐盘里。

 

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分到盘子里的还有招牌配菜烤土豆和奶油菠菜。

服务员分配菜的手法很随意,就是拿勺子那么一kuai,然后往盘子里一甩。。。

 

作为一块牛排,烤的还是非常好的,外皮焦酥的很均匀,内部依然柔软多汁,肉质很有劲儿但对我来说也不算太难咬,带着非常清晰的肉香。

对于我这么一个常年吃不太懂大牛排的人来说,好像也就这样就行了。。

倒是旁边的配菜我吃着更high一点,奶油菠菜做的非常非常好吃,一度让我很想放进自己家的菜单里,烤土豆也吃出了洋气版山西面蒸土豆的感觉,还挺不错的。

 

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由于不太忍心让这么有质量的食物浪费,在她们忙着聊天的时候我还是闷头又吃了好几块肉的。骨头旁边那些边缘的肥肉吃着很香,不过她们最后还是剩了很多没吃下,然后就被服务员撤走了。。。

对此我在饭后跟主播默默地表达了我的惋惜之情。。。

 


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饭后总是要吃甜品的吧,于是又刷了他们家的甜品。

放在我面前的是招牌Chocolate Fudge Sundae。。。

它是如此的实在,上面涂了厚厚的奶油,底下则是几乎满满一杯的hot fudge,以至于我几乎没有掏出来什么凉飕飕的冰淇淋一类的东西。味道呢,则比较像是一个加巧克力加糖的超大杯麦当劳巧克力圣代,我真的很认真地吃了很久很久,但直到我们离开的时候它还几乎依然是满满一杯。

也是甜到有点忧伤。。。

 


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然后是一个还算可以的cheese cake。

 

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和一个还算可以的巧克力蛋糕。

 

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另外注意看一下刚才我那杯圣代的照片,四盘甜品中间放了一个白色的碗,里面装了一碗奶油。

刚随着蛋糕上来的时候,我还以为那是我们谁点的甜品,结果服务员又开始以如刚才发配配菜时一般的粗暴手势拿勺子在奶油里一kuai,然后再一甩,往她们三个每人的盘子里甩了一大坨,一大坨,奶油!红宝石的掼奶油比起来简直弱爆了好吗!

他们是有多爱吃奶油!!

 

 

饭后送了几块金币巧克力,服务员也依然贴心地上来跟我们说这个巧克力也可以kuai着奶油吃。。。

也是醉了。。。

 

 

 

好啦,Peter Luger就是这样啦。

总之作为一家牛排店他们还是很有个性的也很有质量的,欢迎大家来吃!

 

 

 

 

Peter Luger Steakhouse

178 Broadway, Brooklyn, NY 11211

+1 (718) 387-7400

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