Wing Lei | 治愈系清蒸东星斑 | ★★★☆

Wing Lei中文叫做永利轩,主打Fine Dining路线的高端粤菜,在澳门的Wynn也有一家同名餐厅。这家Wing Lei在Vegas还有米其林评星的时候获得过一星的评价,福布斯四星推荐,同名的澳门店目前也依然在本地的米其林一星之列。

 

 

 

前几天还看见Grace和Jessi在群里夸耀我最近更新的频繁以及他们什么时候更新的事情,这几天又没动静,八成给忘了。我就知道,人过的太充实的时候,其实真的是懒得写东西的。。。

 

 

 

在LA胡玩了一圈之后我又来到Vegas了!

比起LA我好像明显更喜欢Vegas一点,去了LA才觉得这似乎是一个对不会开车的人不是很友好的地方,哪怕住在似乎是很繁华的好莱坞大道上,步行可至的地方也是屈指可数的。还是Vegas比较适合我,随便走一走就什么地方都到了,打车也都是几分钟的事情,更关键的是,平常没什么事儿的话,不出酒店也是可以的。。。

 

然后我又回到Wynn啦!深深觉得Wynn的Tower Suite真的是目前为止心目中最喜欢的酒店,环境好设备好住得舒服服务到位,所有东西都完美的不得了,连住加优惠的价格堪称我此次旅行订到的最便宜的一家酒店。这次来刷了他们家的水疗中心,一等一的赞。还刷了一圈他们家的中餐馆,从亲民的Red 8到高端的Wing Lei都是算是相当不错。

Wing Lei中文叫做永利轩,主打Fine Dining路线的高端粤菜,在澳门的Wynn也有一家同名餐厅。这家Wing Lei在Vegas还有米其林评星的时候获得过一星的评价,福布斯四星推荐,同名的澳门店目前也依然在本地的米其林一星之列。

那天在MGM看show,看完回来之后趁着餐厅的最后一波预定坐了进来,实在是想吃点舒服的东西。Wing Lei离Tower Suite很近,门脸一向比较冷清,不过这倒也不妨碍我们对它的美好期望。环境依然是走的Wynn一贯的花里胡哨的风格,装潢的甚是富丽堂皇,还带了点东方特色。服务员大部分都讲广东人,也可以讲普通话,普遍不如英文讲得好就是了。

 

 

一进来就有一种特别亲切的感觉,其中很大一部分原因是餐厅滚动播放的歌儿居然是周杰伦和蔡依林。。。矮马太复古了。。。

 

 

DSCF4305 拷贝

 

晚上已经没什么人了。不过远处还是坐了一桌土豪,坐在大厅最好的景观位,连椅子都跟别人的不一样,主厨也一直围着他们绕,一看就是贵客。。。

 

DSCF4320 拷贝

还送来了个跟餐椅差不多的小号包凳,略萌。

 

DSCF4326 拷贝

 

餐具bling bling的也看着不错。

这家餐厅明显看着比隔壁的Red 8贵,前一顿晚餐同一时间我们在Red 8吃,几乎是满座。

 

DSCF4302 拷贝

 

虽然快打烊了不过没有一个服务员有任何不耐烦的样子,点什么都有。

先来了碗老火汤。白菜龙骨之类的吧,服务员普通话明显很烂又很执着,讲了很久才说利索里面都有什么。。。还不错。

 

DSCF4301 拷贝

 

点了个脆皮烧肉,以为出来的会是方的,结果是片儿的。

还可以吧。

 

DSCF4307 拷贝

 

 

DSCF4310 拷贝

 

然后是一道时令的海鲜豆腐,就是炸过的嫩豆腐跟海鲜和蛋黄烧在了一起,黑色的还是海参来着。吃着还挺不错的,干干净净味道鲜美,不过后面菜出来之后前面这俩菜就迅速被我们遗忘了。。。

 

DSCF4334 拷贝

 

虽然很晚了还是执意点了两道很想吃的菜。

第一个就是煲仔饭啦,两人起点一小锅,还像模像样的支了个小锅在餐桌旁做。有一种回到了利苑的感觉。。。

 

DSCF4328 拷贝

 

 

腊味看起来很不错的样子,不过味道嘛,就是还不错,没有好吃的cry掉。

 

DSCF4330 拷贝

 

 

虽然评价给的很傲娇,但是还是心情愉悦地吃掉了两小碗饭。。。

 

DSCF4343 拷贝

 

跟煲仔饭同时上来的就是最后一道重头戏,清蒸东星斑啦。

话说这道东星斑可以说是当日在菜单上能找到的最贵的一道菜,399还是299一条来着,点的时候我那叫一个心疼的。不过由于前一晚已经吃过了一道非常非常非常好吃的清蒸银雪鱼,所以对他们中餐馆做鱼的水平还是有些信心的。葱和豉油蒸的东星斑,整整一条,卖相很奢华,火候有点猛,不过还是非常好吃。

 

DSCF4335 拷贝

 

 

真的很久很久没有吃这么正经的中餐了,看着这一桌菜的感觉还是相当治愈的。

 

DSCF4342 拷贝

 

 

吃的时候,我们看着隔壁那个土豪桌子旁边也有一炉看起来很美味的热气腾腾的一锅东西,就叫来服务员问他们那是什么东西,然后一个广东大叔过来讳莫如深地跟我们说,那个是需要提前预定的特制花胶虫草汤,要五千美金一锅。

五千美金一锅。。。给跪了。。。

 

 

于是我还是知足常乐地吃回了自己面前的煲仔饭和东星斑,满足异常,一点儿都没舍得浪费。吃到最后已经无暇顾及最后送上来的这点小甜点了。而且这几个甜点记忆中也实在不好吃。

 

DSCF4345 拷贝

 

 

虽然东星斑是贵的,不过他们家其他的菜都是正常的价格,平均下来的价格倒是也不算很出格。吃到了旅行途中最好吃的一餐,心情还是非常愉悦的。在美国能吃到做的这么精致还颇为地道的中餐,也是非常难得的。

 

 

 

最后不得不抱大腿地说一句:

如果说Vegas这座城市会一直让我念念不忘,那么Wynn一定占了其中最大的一部分原因。

 

 

 

 

Wing Lei at Wynn Las Vegas

3131 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89109

+1 (702) 770-7000

发表评论

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com 徽标

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  更改 )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  更改 )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  更改 )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  更改 )

Connecting to %s