La Vie En Szechuan | 史上名字最洋气的四川馆子

我说,我们俩吃日本拉面吃到最后汤底出现了个虾米,她当场就变脸色了。小明说,愚蠢的美国人。。。

 

 

中国胃没有长得很全的贱人小新自己在纽约待着的时候其实是很少过中国节吃中国菜的。

中秋节吃棒子烤肉的时候我问我对面的白富美,我们为什么要过中秋啊?白富美说,诶是呀我们为什么要过中秋节啊?我以前从来也不过中秋节的啊。我说,你们大概只是想找个理由喝酒吧……白富美说,没错这都被你发现了…

 

 

可能因为名字起的不错,也可能因为地段挑的不错,总之那几天就是挺想去这家川菜的。于是我就连蒙带拐地把我的美国同学骗了出来。

“我跟你讲哦,我最近发现了一家特别好的中餐馆,有特别正宗的中国美食哦。”

“真的么?是辣的么?”

“特!别!辣!我们去试试吧,纽约时报说这是曼哈顿最好的川菜馆呢。”

“噢耶我们去吧!”

 

 

等到见到我同学心情极好地梳妆打扮了一番浑身珠光宝气脚上还蹬了双12厘米的萝卜丁的时候我就= = 了。。

“我不是跟你说了我们要去’中国餐馆’么。。。你穿成这样是要闹哪样。。。”

过马路的时候我一直特别担心她的鞋会卡在第五大道的下水道井盖上拔不出来。

 

 

到了餐厅门口,我同学看到这个餐厅名字问我,这个餐厅叫什么。

我说,我不会念,人家起的是法文名字。

她说,怎么可能不会念呢,这是个中餐馆啊。

我说,你看这是法文!!你们美国人真烦!

 

 

进门落座,我同学跟我说,哇这个餐厅里真的只有中国人诶,我跟你来是不是很有勇气。

我说,不对,你看十点钟方向那里有两个纯老外,一人点了一盘炒饭坐在那默默欣赏,那才叫真勇气。

 

 

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【麻辣兔丁】

看到厚厚的菜单我就很兴奋,然后我说我要麻辣兔丁。

我同学一副接受不了的样子说,不行我要自己研究一下菜单点个我能吃的东西。

于是她找了半天,说,我要吃这个。。我一看,火爆腰花。。。。。。

我说,不行这个东西你应该不会想吃的。

她说,这个看起来很好吃啊你看他们菜单上写的是鸡肉啊,鸡肉我可以接受的。

我说,这个是挺好吃的不过它不是鸡肉。。应该是翻译写错了。。。

 

 

麻辣兔丁,吃点不高,不过味道还不错。

 

 

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【樟茶鸭】

我同学继续孜孜不倦地在菜单上寻找她可以吃的菜,最后她看上了这道樟茶鸭。

她说,鸭子应该跟鸡肉差不多吧,我就吃这个吧。

虽然我心里默默地觉得这道应该不可能做得好吃,但是为了不打消她吃东西的积极性我说,好吧就这个吧。。

 

味道一般,鸭子比较瘦,而且骨头碎碎的都,我同学啃了两块就放弃了。

她说,你带回家自己吃吧。。。我知道你不爱洗碗家里不做饭。。。

 

 

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【鱼香肉丝】

为了照顾同学的口味,当然也是为了照顾我自己的口味,我点了盘鱼香肉丝。

这家鱼香肉丝做的还不错,我同学看到这道菜心情终于不那么忐忑了,她说,嗯,这道菜我还是可以接受的!

我说,我们点的菜里含三碗米饭呢,你要想吃都归你。。。

我还给她发明了用樟茶鸭的饼加鱼香肉丝吃,她吃得还满开心倒是。

 

 

熟悉我的人都知道鱼香肉丝是我的人生挚爱。

但是那天我真的没怎么吃这盘鱼香肉丝,主要是考虑我同学整顿饭就这一道菜顺口,再跟她抢就太不地道了。。。

 

 

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友情对比以前我吃过的两家。左边是Cafe China的,右边是Land of Plenty的。

个人比较喜欢这里的鱼香肉丝。至于米其林一星带黄瓜丝儿的那个。。请滚粗鱼香肉丝界谢谢。。

 

 

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【青花椒水煮鱼】

来这家餐厅的前一天,为了铺垫情绪,我就一直在给我同学宣讲中国博大精神的美食文化。你看我们吃兔肉,吃驴肉,吃脑子,吃内脏,用不同方法烹调不同食物的不同部分,你看中国人是多么热爱研究食材多么热爱生活啊。

当天我跟小明讲,小明说,你应该跟她讲讲中国人还吃三吱儿。

我说,我们俩吃日本拉面吃到最后汤底出现了个虾米,她当场就变脸色了。

小明说,愚蠢的美国人。。。

 

 

本来在我一个晚上的宣讲下我同学已经欣然打算尝试水煮鱼了,因为她特别喜欢辣菜。结果这条鱼连头带尾端上来的时候她又整个人吓傻,敲了敲鱼头,说,这锅归你了。

刚上来的时候味道比较淡,底下还铺了些凉粉块儿之类的东西。打包回家就味道变得还不错,不过总的来讲不算辣。

鱼肚子有一大块肉特别肥,肥到我吃了一口腻得继续不下去只好扔了。

小明说,这块儿听起来是我的菜。

 

 

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我很担心我同学从此以后再也不肯跟我出来了。。。

我同学后来说,作为回报,下次我去bowery的时候你要从你家过曼哈顿桥去chinatown,徒步。

= =

 

 

 

总而言之,没法跟国内的好川菜馆比,不过在纽约真的算不容易了。

于是我决定在接下来的一段时间里默默刷刷他们家的单刷一些可以点的菜出来。比如猪脑啊肥肠什么之类的。

第二次我不好意思拐骗外国同学了,于是召唤了哥大学姐们,出席人员包括大姨妈,小姨妈,还有大姨妈的室友。人多力量大,因为我真的很想多试几道菜,比如猪脑。。。

大姨妈说,你要对大姨妈好一点哦,不然大姨妈会发脾气的。= =

 

 

 

开场是【南瓜饼】

。。。。。。

我说这菜不是我点的你们应该信吧。。。

 

 

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【农家猪脑】

直奔主题!一大锅猪脑!猪脑!这道菜还算比较成功。

猪脑配白玉豆腐和肉碎。挺农家的,不过味道不错。整顿饭我基本上就focus在这一道菜上了。

然后我整个人就high了。

 

大姨妈说,其实咱们见面还是挺频繁的,以前基本上都保持一年见几次的频率呢。

我说,是呀,以前你都会给我讲你如诗的少女心事。

大姨妈说,吼吼吼,现在没有少女心事了。

我说,以前是言字旁的诗,现在是三点水的湿。。。

旁边大姨妈的室友一直低头默默地吃东西,她应该觉得这个饭局挺重口的,从口味到内心。

 

 

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【肥肠粉】

居然还有肥肠粉可以点,挺开心的就点了一碗。

尝了一口,肠子处理的比较糙,汤头也是比较浑浊的那种。粉没吃。

 

那一瞬间还挺想念去年在青石桥一个人满大街找肥肠粉和红糖锅盔吃的日子的。

 

 

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【蒜蓉豆苗】

肯定不是我点的。。

 

上一次来的时候时值晚餐,餐厅爆满之余还看到了很多美女。

这次来我特别怕要等位置,然后就跟他们说早点,于是我们是当天中午第一拨客人的样子差不多。

位置自然是不用等了,美女一个都没看着。。。。

 

 

 

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【爆炒鳝段】

之类的东西吧。大姨妈小姨妈都说想吃鳝段就点了。

黄瓜条儿请滚粗again。。。这道菜我没怎么吃,调料下得太重了,除了咸味儿几乎没有别的味道,连辣味儿都没有。

 

 

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【烤鱼】

作为一个在北京从来不去吃烤鱼的人我居然来吃烤鱼了。。。

下筷子吃了一口,我说,嗯,非常正宗的方便面味儿。也是超级咸。

 

吃饭的时候大姨妈把照片发给了大姨父,大姨父说,大姨妈的恩格尔系数是0.9。。。

然后小姨妈说,剩下的0.1应该是用在了来回的交通费上了吧。。。

= = 这些来自理科的外星人。。。

 

 

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总之我觉得第二顿刷出来的成功的菜就是猪脑。

刷单真不是个容易的事儿。

 

 

10月12日周六双人午餐补。

今天刷了毛血旺、香锅肥肠和酸豆角炒肉末,都还算比较成功。

毛血旺的毛肚比较多,血非常少,不过味道还挺好。

他们家肥肠处理的水准一如既往的简陋,不过放在口味浓重的菜里倒还可以接受。香锅肥肠有股咖喱味儿,还有点甜。

酸豆角炒肉末的酸豆角很给力!下次记得要提醒后厨做这道菜不要放花椒。

 

这三道菜的辣度比我之前点过的所有菜都高,以至于某人都辣的顾不上跟我说话了。。。。菜还没吃完一半我跟她说,啊我觉得好撑。她说是啊,你看隔壁俩人就点了份水煮鱼吃完就走了,你一下就点了仨。。

今天倒是生意不错几乎爆满,可惜又是没什么美女看,看了半天觉得还是坐我对面的最好看哈哈哈。

 

 

10月18日三人晚餐补。

我进去跟笑起来很甜的四川服务员说,哈喽我前几天来过你还记得我嘛~

她说,记得呀,你刚才在门口等位置的时候我就看见你了呢~

哈哈哈哈哈哈

跟小明成功拔草大刀耳片,特别嫩的麻辣腰花,猪脑,江北水煮鱼以及味道不错的干煸肥肠。

同行的Joey学姐看见我们点这么多,问我,你们吃得完么?

我说,没问题,有小明在肯定剩不下!

 

 

10月22日双人晚餐补。

清炒土豆丝好评!!拿回家吃依然香到cry好嘛!

大刀耳片依然不错,水煮鱼和干锅肥牛都属于普通水平。

服务员我每次都带不同的女朋友来你觉得惊异嘛哈哈哈哈哈!

 

 

 

La Vie En Szechuan

14 E 33rd St

Manhattan, NY 10016

+1 212 683 2779

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